 |
| Asam Jawa |
Asam Jawa (Tamarindus Indica L.)
1. Klasifikasi Tanaman
Asam Jawa merupakan salah satu jenis flora yang banyak dibutuhkan orang sebab fungsinya, terutama digunakan dalam mengolah masakan. Pohon Asam jawa dapat dijumpai di dataran rendah di tepi-tepi jalan raya selaku pohon perindang. Untuk pengembangbiakannya digunakan biji-bijian. Asam jawa adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa dipakai selaku bumbu dalam banyak masakan Indonesia selaku perasa atau penambah rasa asam dalam kuliner, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang kuah pempek. Tanaman ini mengandung : asam anggur, asam apel, asam tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat, pectin.
Asam Jawa juga diketahui dengan nama Tamarindus indica, tergolong ke dalam suku Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini yaitu satu-satunya anggota marga Tamarindus. Nama lain asam Jawa adalah asam (Malaysia) asem (Jawa), sampalok (Tagalog), ma-kham (Thai), dan tamarind (Inggris).
Klasifikasi Tanaman Asam Jawa
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Class : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Familia : Fabaceae
Subsuku : Caesalpinioideae
Genus : Tamarindus
spesies : tamarindus indica
2. Contoh Cara Pemakaian asam Jawa untuk pengobatan
Selain berfungsi sebagai materi bumbu dapur, asam Jawa dengan kandungan kimianya juga banyak berguna untuk pengobatan. Adapun teladan serta cara pengobatannya yakni mirip yang dijelaskan di bawah ini.
a. Bisul
Untuk mengobati abses, yang dipakai yakni asam kawak (daging buah asam matang yang sudah dimasak dan warnanya hitam, bukan coklat) sebesar telur burung puyuh, direndam dalam 1 gelas air sehingga mengembang, ditambah 5 iris temulawak yang dicuci dulu sebelum dipotong, gula aren untuk komplemen. Semua dididihkan sehingga airnya tinggal setengah. Diminum 1x sehari hingga sembuh.
Untuk ditempelkan: asam kawak sebesar telur burung puyuh, sedikit garam dan sedikit minyak dicampur dan dilumatkan. Tempelkan ke bengkak. Lakukan setiap hari hingga jerawat sembuh.
b. Jerawat
Untuk Pengobatan Jerawat memakai asam Jawa, asam Jawa diaduk dengan beberapa materi lainnya. Caranya yakni
1. Sebanyak 12 helai daun sambiloto, 10 iris temulawak, kencur 5 cm, 11 sendok teh adas, 10 helai daun jintan, semua dicuci. Lumatkan dengan asam kawak sebesar telur burung puyuh.
2. Beri 1 2/2 gelas air, saring dan ampasnya diperas dengan kain. Minum 3x sehari. Untuk obat luar: asam Jawa diberi air bersih, diremas-remas, disaring dan airnya digunakan untuk mencuri wajah menjelang tidur malam.
C. Gatal Berupa Titik-Titik Merah Bergelembung Air
Untuk Pengobatan Penyakit ini dengan memakai asam Jawa, caranya yaitu:
1. Delapan iris temulawak yang dicuci dahulu sebelum dipotong dan gula aren direbus dengan segelas air, hingga airnya tinggal setengah.
2. Masukkan asam kawak sebesar telur burung puyuh, aduk hingga asam keluar sarinya. Saring. Minum 1x sehari sampai sembuh.
d. Gatal pada Bekas Luka yang Sudah Kering
Bekas luka yang gres kering lazimnya terasa gatal. Bila digaruk lazimnya akan menjadikan sakit yang gres. Untuk menghindari menggaruk, kerjakan pengobatan, salah satunya dengan memakai asam jawa ini, caranya ada dua cara:
1. Cara I:
Gunakan asam kawak dilembapkan dengan air bersih yang telah matang, kemudian digosokkan ke bekas luka yang gatal.
2. Cara II:
Gunakan 1 sendok makan sarat daun asam, sepotong empu kunyit dicuci, dilumatkan, ditempel ke bekas luka yang gatal.
e. Batuk Kering
Batuk kering biasa sangat menyakitkan, jika diobati dengan obat yang dijual dipasaran selain harga, juga lazimnya menimbulkan kantuk.
Pengobatan alternatif dengan menggunakan asam jawa ini caranya adalah mirip berikut :
1. Siapkan 2 gelas daun asam, 2 gelas daun saga, 5 cm kayu elok Cina dicuci, direbus dengan 3 gelas air hingga airnya tinggal 2 gelas.
2. Diminum siang hari, sebagai pengganti air minum biasa. Ulangi selama beberapa hari.
f. Sariawan
Sariawan lazimnya disebabkan oleh panas dalam, untuk menyembuhkannya terlebih dulu dengan menetralisir panas dalamnya. Dengan memakai asam Jawa ini juga tidak kalah dengan obat-obatan yang ada di pasaran. Cara yang perlu kita lakukan, adalah:
1. Siapkan 1 cangkir daun asam muda, sepotong kunyit 5 cm. Semua dicuci dan kunyit dipotong.
2. Rebus dengan 4 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Supaya rasanya agak lezat, boleh disertakan gula aren dikala merebus, saring, minum pagi dan sore. Ulangi selama beberapa hari.
g. Keputihan
Keputihan yaitu penyakit yang khusus terjadi pada kaum perempuan. Penyakit ini juga salah satu jenis penyakit yang bisa diobati dengan memakai asam Jawa. Cara pengobatannya ialah selaku berikut:
1. Asam kawak sebesar kelereng, 25 helai daun beluntas dicuci, kunyit 5 cm dicuci, dikupas, dan ditambah sedikit gula aren.
2. Daun asam dan kunyit dilumatkan, diseduh dengan 1/2 gelas air panas. Masukkan asam dan gula.
3. Aduk-aduk sampai gula larut. Peras dengan kain. Diminum menjelang tidur malam setiap hari.
h. Campak
Campak gampang untuk diobati dengan asam Jawa, adalah dengan memakai daunnya yang dicampur dengan kunyit, garam dan gula. Caranya yakni sebagai berikut.
1. Sediakan 1 gelas daun asam, 3 rimpang kunyit segar dicuci, diiris, sedikit garam, dan gula aren.
2. Semua direbus dengan 2 gelas air hingga airnya tinggal setengah
3. Diminum pagi dan sore. Ulangi secukupnya.
Source:
Dari banyak sekali sumber internet
Sopandi, 2016, Tanaman Obat Tradisional (jilid III),PT fasilitas panca karya nusa. H. 60-64
EmoticonEmoticon